【课程大纲】

济南食品检验员资格证化学检验员培训-圣问技术职业资格技能培训中心stspx
一、食品检验员报名对象：
 主要是从事食品检验员和准备从事食品检验的人员，关乎食品质量、安全标准及产品质量监督相关的人人员；企业主管食品卫生、监督和检验的人员；各类食品和生物工程等相关专业的在校学生和教师。

 二、食品检验员培训鉴定报考需要什么条件：
 （根据学员的学历等级和工作年限来判定报考级别和工种）

 三、食品检验员培训课程内容大纲：
 本职业技能鉴定中心根据国家职业技能鉴定大纲要求对食品检验人员的规定编写食品检验的培训内容，选取通用的专用知识对检验员的培训，主要包括了专业检验基础知识和专业知识,检验技术及检验操作技能，食品行业的基本的法律法规等主要内容包括：1、食品检验概述； 2、食品检验的化学基础； 3、食品检验的感官检验技术；4、食品专业分析与检验技术； 5、食品检验的微生物检验技术； 6、化学分析与检验技术；7、仪器分析与检验技术； 8、误差分析与数据处理；9、实际操作技能培训； 10、相关法律法规要求； 11、国家标准知识普及。

 四、食品检验员鉴定考核：
 考核鉴定分为专业技能知识考核理和基本理论知识考核。理论知识考试采用笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论和技能两部分均合格者，颁发食品检验员相应级别岗位技能培训证书。该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，是我国公民境外就业，输出劳务法律公正的有效证书。

 五、食品检验员职业技能鉴定级别和费用：
 食品检验员分为三个级别：初级食品检验员、中级食品检验员、高级食品检验员.培训费用1800元/人起（含教材、资料、培训考核、证书等费用），住宿统一安排，费用自理。

【讲师介绍】

张建林老师微信134 1208 6256Qq134 8799 257；包括从事污水等化工水质化验、农药残留和成分检验、涂料生产和成分检测、化妆品种类的检验和有害物化学成分的分析人员、钢铁企业各种金属材料的元素检验、化学生产企业、经销单位、质量监督部门、化学检验部门及有关科研、管理部门的技术人员。

【培训对象】

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员。

更新时间：2022/1/7 20:38:40